蘭州鼎式牛大牛肉面是一家集牛肉面、牛肉面技術(shù)培訓(xùn)、牛肉面湯料專(zhuān)業(yè)技術(shù)研發(fā)、牛肉面原料采供加工四項(xiàng)為一體的創(chuàng)新型新企業(yè)。旗下的鼎式牛大牛肉拉面起源發(fā)展于金城蘭州，博取牛肉面百家之長(zhǎng)，汲取現(xiàn)代餐飲新科技，在經(jīng)歷十多年的靜心調(diào)制迅速發(fā)展壯大，以全新的快餐模式走向社會(huì)的前端領(lǐng)域。蘭州鼎式牛大牛肉面的調(diào)料配置秘方包括多種名貴香料，以及名貴得中草藥，以秘不示人的特點(diǎn)對(duì)傳統(tǒng)牛肉拉面的色澤口味予以拓展和進(jìn)一步的升華，加之獨(dú)特的熬煮技藝令人唇齒留香，停箸不忘。
　　蘭州鼎式牛大牛肉面的每種用料都會(huì)選擇優(yōu)良產(chǎn)地，獨(dú)立進(jìn)貨，范圍橫大江南北。例如甘谷辣椒，隴南大紅袍花椒，民樂(lè)大蒜，廣西香葉等。我們鼎式牛大牛肉面符合現(xiàn)代人的綠色健康，具有溫和降逆、驅(qū)寒止痛、溫甚補(bǔ)陽(yáng)、開(kāi)胃補(bǔ)脾益氣、緩解酒氣的作用；再配合青藏藏牦牛肉，蘿卜等熬制成湯，含有鈣鐵鋅等對(duì)人體有益的微量元素，有利于人體衡代謝。
蘭州鼎式牛大牛肉面著手創(chuàng)造全新型的體質(zhì)經(jīng)營(yíng)模式，一步一步走向全國(guó)，繼續(xù)開(kāi)辟輝煌的篇章。 [詳細(xì)介紹]