很復(fù)雜的，首先魚(yú)池是酒店投資還是你投資，這關(guān)系到海鮮的定價(jià)問(wèn)題。再就是魚(yú)池的費(fèi)用：水電、魚(yú)藥、魚(yú)食、過(guò)濾耗材、等等主要的是海鮮池制冷設(shè)備的維護(hù)，如果制冷設(shè)備是你投資的，死了魚(yú)當(dāng)然算你的啦，如果是酒店投資的，那麻煩就大了。一般情況下是承包者7天或10天報(bào)一次價(jià)，完了，營(yíng)業(yè)部主任砍價(jià)后報(bào)總經(jīng)理審批，之后標(biāo)價(jià)出售。不過(guò)承包魚(yú)池很好賺的，盡管酒店卡的很死，但其中有好多好多的門(mén)道，可賺大錢(qián)的！
那要看你跟酒店如何談的，是包送貨，還是分成法，包送貨那就是看你多次時(shí)間跟酒店定一次價(jià)格，要是分成的話這個(gè)售價(jià)你們要跟酒店協(xié)商賣(mài)給客人多少錢(qián)一斤？要是分成的話，比如以斤鱸魚(yú)市場(chǎng)賣(mài)12塊錢(qián)一斤，那你們要賣(mài)給客人38塊錢(qián)一斤，這38塊錢(qián)的價(jià)格是你跟酒店去協(xié)商賣(mài)給客人的，如果這個(gè)價(jià)格跟酒店55分的話，拿你就是等于賣(mài)給客人19塊錢(qián)一斤，等于一斤鱸魚(yú)你賺7塊錢(qián)一斤。以上就是承包酒店海鮮池的幾種方法，希望可以幫助到您。本文摘自http://www.bihaihang.com/
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